・山崎本店酒造所 0957-62-5275 20リットル1200円、ペットボトル230円。
・濱の川清水社 0957-63-0260
ぴりりとショウガ味の効いた素朴な豆菓子。
そら豆を、砂糖・ショウガ・蜂蜜・でコーティングしたもの。
一袋350円〜
島原半島南部の土を生地に使い、釉薬には眉山のセレクト土・みかん灰などを使用した焼き物。
島原焼窯元 0957-64-2187
城下町島原ならではの産業である手打ち刃物。
量産品と違い、一つ一つ現在でも手仕事で刃物を鍛えています。
家庭用包丁からプロ用包丁まで様々な刃物があります。
吉光打刃物 電話(0957)62−4301 〒855 長崎県島原市高島二丁目七二一九
肥前島原萬打刃物 創業嘉永五年(一八五二年)
主人 吉田錬治(父) 吉田将仁
日本刀と同じ「たまはがね玉鋼」を使用した最高級刃物は、切れ味抜群です!
「卓越した鋭い切れ味」と「ねばり強い刃先」を兼ね備えた手作り刃物の逸品。
ハゼの実から採れる植物性の蝋(ろう)。
和ろうそくの原料やお相撲さんのビン付け油にもなりますが、
化粧品や顔料など安全な植物性原料として世界的に需要があります。
現在日本で木蝋を造っているところは5ヶ所のみで、そのうち2ヶ所が島原半島にあります。
有明町 本多木蝋工業所 本多正則 有明町大三東丙545 0957-68-0015
和ろうそくもあります。
有家町 荒木製蝋所 荒木芳光 有家町蒲河579 0957-82-2329
創業130年の老舗。木蝋製造のみ。
中国福州から寛文八年(1688年)に長崎に伝来した線香。
マルイチ線香本舗 〒855 島原市坂上町7530
森本久浩 電話(0957)62−4358
明治42年創業の「マルイチ線香」は、現在長崎で唯一の手づくり線香です。
原料は九州産の杉の葉で、添加物を加えず、一本一本丁寧に仕上げています。
天然素材のみですので長くゆっくり燃え灰もきれいです。
特に北部の愛野町ではじゃがいも栽培に力を入れています。
じゃがいもの生産量も、北海道に次いで日本で第二位です。
味は最高に美味しいですよ!大地の恵みですね。